Hoy los alumnos y alumnas de 3 años y el profesorado hemos visitado por la mañana la villa de Otxandio.
A primera hora nos hemos trasladado en autobuses a esa localidad y, tras una corta caminata, hemos comido los bocatas. Después los hermanos Felix y Martin Ajuria nos han enseñado el proceso de elaboración del queso y cómo ordeñan las ovejas. Luego todos y todas hemos podido ver el rebaño de estos pastores.
Al final nos han invitado a una pequeña degustación de queso de la casa.
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